AOÛT 2016 : petit séjour d'ELSA avec AYMERIC et ses PARENTS !

C'était un voyage-éclair organisé pour assister au mariage de Fanfan dont Elsa était témoin et ces quelques jours ont été mis à profit pour aller visiter des Châteaux du Bordelais avec lesquels elle travaille et faire visiter un peu la région aux parents d'Aymeric !

Mercredi 10 Août : Bordeaux 

Le Château Teyssier à St Emilion , la cité du vin et le Château Grand-Verdus dans l'entre-deux mers …. nous avons risqué la tendinite à force de lever le coude !!!

Début de la dégustation...

… 6 vins étaient en lice ...

…. présentation sympa pour s'y retrouver !

Elsa attentive et la "copine" de Mathieu 

Des chais magnifiques, sur chaque barrique..

…. le nom de la tonnellerie ….

… avec un cru d'exception au centre !

Le château Teyssier ….

… devant lequel nous posons !

Arrivée à la cité du vin ...

… et première visite !

En attendant notre table , verre de vin offert...

Superbe vue sur le pont Chaban-Delmas...

.. & bon repas au"7" le resto des lieux !

 Tour dans la cave : des vins du monde entier

Arrivée au château "Le Grand Verdus"

… superbe gentilhommière de 1579 ...

… et début d'une visite très intéressante

Les vignes à l'horizon...

Une des échauguettes ...

… de ce beau domaine  .

Les jeunes , attentifs à l'histoire du lieu 

Un petit tour dans la vigne...

… la plus proche du château ...

… et explication de cette culture "raisonnée" ...

Un des vins dégustés...

… et une dernière photo avant de rentrer !

Nous avons quitté les lieux à 19h , ravis de cette visite très complète réalisée par une jeune femme passionnée et très impliquée qui , bien que partant en vacances , a pris le temps qu'il fallait pour que nous repartions comblés !!!

J'ai pour ma part appris que les 2 châteaux visités travaillaient à plus de 95% pour l'exportation  , je ne croyais pas le pourcentage aussi élevé !

Nous avons passé une excellente journée . 

Vendredi 12 Août : visite dans le Cognaçais .

C'est Aymeric cette fois qui avait réservé les visites chez CAMUS et REMY MARTIN , 2 maisons de Cognac élaborant des produits que sa boite commercialise en Asie .

Chez Remy Martin , l'après-midi , la visite a été très intéressante mais assez conforme à ce qui se fait pour les touristes .

Par contre , le matin , chez Camus , nous avons eu une visite exceptionnelle … comme des V.I.P !!!

Après la découverte du château Duplessis appartenant à la famille Camus depuis plusieurs générations et un historique sur l'élaboration du cognac , nous avons participé à un "Master Blinder" ( après dégustation de 4 cognacs : fins bois , Borderies , petite Champagne et grand Champagne , nous avons du déterminer les caractéristiques de chacun et faire un assemblage à nôtre goût …. c'était génial ! )

Le château Duplessis ...

… et son parc superbe 

Pièce avec une superbe coupole

Grappe de Colombard

Explications sur le terrain

Passage dans les chais ...

… et master blinder 

Notre équipement pour l'activité 

La brochette de participants

… et le début de la dégustation

Elaboration de "notre" cognac

Superbe palette de couleurs 

Aymeric et sa Maman lors de la mise en bouteille

Puis Aymeric et Elsa pour "leur" assemblage

Inscription de "nos" coupages dans leur cahier

A la boutique : ici , Camus Paris

Notre bouteille terminée

Chacun de nous est reparti avec son assemblage mis en bouteille avec étiquetage et installation dans un joli coffret en bois : la consigne est d'attendre au moins 3 mois avant d'y goûter !

Nous avions travaillé en couple sauf Stef qui a fait sa bouteille seule .

Nous sommes passés à la boutique où , nous avons acheté divers produits , absolument enchantés par ce qui venait d'être fait mais la visite ne s'arrêtait pas là puisque le repas était prévu au programme , en bord de Charente , au restaurant "La Courtine " .

Nous avons passé là aussi un délicieux moment !!!

Choix du menu...

Le cocktail "Summit"… très bon !

La tablée avec Sylvie ...

… et Thomas , au moment du départ !

La Charente juste à côté 

Après ce bon repas offert par la maison Camus ….. la barre avait été mise très haut et la visite suivante nous a semblé bien conventionnelle … bien que très intéressante !

A l'accueil : le "Louis XIII " produit prestigieux

Dans le petit train faisant la visite

Puis à la dégustation , à la fin 

VSOP sur glace et XO avec petites "bouchées"

Nénuphar sur le bassin , devant l'accueil

A Jarnac , sur le chemin du retour...

Les pieds dans la Charente pour se rafraîchir !

On y est tous … vive le retardateur !!!

Soirée "fruits de mer "et …. bonne ambiance :

Samedi 13 Août  : Départ d'Aymeric et Elsa pour le mariage de "Fanfan" :

Fin prête et…. sexy !!!

Ils sont superbes mais vont avoir bien chaud !

"Maman , j'ai le soleil dans les yeux !!!! "

Avec Fanfan dont elle est 1 témoin….

Le marié et ses 2 témoins hommes !